阿部律子イメージ 阿部律子の住所
   プロフィール
   イベント会社などを経てフリーに。
   披露宴・イベントから葬儀までの各種司会、TVリポーター、CM出演、ナレーターなど。
   98年に着物コンテスト東北代表。着付け教室や着物関連イベント講師なども務める。
   さらに趣味のひとつ、釣りでは2000年渓流釣り大会で優勝経験あり。他に料理、写真、手話など多趣味で、何でもこなします。

   主な出演等履歴
   T V: "ABS ワイドゆう" "お買い物探検隊" "ショッピングQVC(モデル・ゲスト)" "秋田県広報番組かだろAkita"
   ラジオ: "ブックタイムトラベル" "かだろAkita"
   C M: "AABゴルフスクール" "新日本製薬パーフェクトワン(全国放送)"
   書 籍: "釣り東北" "美しいキモノ"
   イベント司会 :"秋田市竿燈祭り" "秋田港海の祭典" "天王グリーンランドまつり" ほか

2018年04月02日

もやしのナムル カロリー・塩分表示あり

もやしのナムル 約4人分 
全部で約228Kcal 塩分3.5g 一人分約57Kcal 塩分0.9g
2018033018460001.jpg

モヤシ 1袋(200g)
ピーマン 1個
<調味材料>
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
酒 小さじ1
鶏ガラだし(中華だし) 小さじ2分の1
ニンニクすろおろし 少々
塩 少々
白ごま 大さじ1

モヤシは軽く洗い、ピーマンは細切りにして、沸騰したお湯で1分ほど茹でます。

酒は電子レンジで温めアルコール分を軽く飛ばします。※酒なしでもOK

お湯をよく切ったもやしとピーマンに調味材料を加えて混ぜていきます。※ニンニク・塩は味見しながら お好みで加えるとよいと思います。

冷蔵庫で冷やし馴染ませます。

※茹でた野菜のお湯をしっかり切ることで味が薄まらずよく馴染みます。


安くてカロリーの少ないモヤシですが、このメニューだと、ごま油が大匙1で120Kcalと半分以上のカロリーを占めています。徹底してカロリーを減らしたい方はごま油を香りづけ程度に減らすなど工夫してください。 
塩分を減らしたい方は醤油を減らして、ごまの香りを楽しむか、少し酢を入れるなどするとよいと思います。
 
 

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posted by 阿部律子 at 09:01 | Comment(0) | 野菜レシピなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

  

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