阿部律子イメージ 阿部律子の住所
   プロフィール
   イベント会社などを経てフリーに。
   披露宴・イベントから葬儀までの各種司会、TVリポーター、CM出演、ナレーターなど。
   98年に着物コンテスト東北代表。着付け教室や着物関連イベント講師なども務める。
   さらに趣味のひとつ、釣りでは2000年渓流釣り大会で優勝経験あり。他に料理、写真、手話など多趣味で、何でもこなします。

   主な出演等履歴
   T V: "ABS ワイドゆう" "お買い物探検隊" "ショッピングQVC(モデル・ゲスト)" "秋田県広報番組かだろAkita"
   ラジオ: "ブックタイムトラベル" "かだろAkita"
   C M: "AABゴルフスクール" "新日本製薬パーフェクトワン(全国放送)"
   書 籍: "釣り東北" "美しいキモノ"
   イベント司会 :"秋田市竿燈祭り" "秋田港海の祭典" "天王グリーンランドまつり" ほか

2019年03月09日

カキフライ

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カキフライが大好きな夫と両親のために、恒例となっているカキフライパーティーです。

フライなどにはやはり加熱用牡蠣が美味しいのですが、手に入らないときは、生食用を使います。

生食用の時のポイントは温度高めの油で揚げること。揚げすぎるとスカスカになります。

周りがきつね色になり、中心まで熱くなればOK。
これでジューシーな仕上がりです。揚げたてを食べましょう!

と言ってもなかなかタイミングは難しい!次回(来年かな?)は自分達のためにも油の温度と時間を計ってみたいと思います。
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posted by 阿部律子 at 21:57 | Comment(0) | うちの一皿 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

  

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