阿部律子イメージ 阿部律子の住所
   プロフィール
   イベント会社などを経てフリーに。
   披露宴・イベントから葬儀までの各種司会、TVリポーター、CM出演、ナレーターなど。
   98年に着物コンテスト東北代表。着付け教室や着物関連イベント講師なども務める。
   さらに趣味のひとつ、釣りでは2000年渓流釣り大会で優勝経験あり。他に料理、写真、手話など多趣味で、何でもこなします。

   主な出演等履歴
   T V: "ABS ワイドゆう" "お買い物探検隊" "ショッピングQVC(モデル・ゲスト)" "秋田県広報番組かだろAkita"
   ラジオ: "ブックタイムトラベル" "かだろAkita"
   C M: "AABゴルフスクール" "新日本製薬パーフェクトワン(全国放送)"
   書 籍: "釣り東北" "美しいキモノ"
   イベント司会 :"秋田市竿燈祭り" "秋田港海の祭典" "天王グリーンランドまつり" ほか

2019年09月27日

ゴーヤー肉詰め

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ゴーヤー1本は1〜1、5pの輪切りにして、スプーンでワタをとります。

玉ねぎ4分の1玉みじん切り、豚挽き肉150、パン粉大さじ1、溶き卵2分の1個分、塩・胡椒少々をよく混ぜます。

ゴーヤーに小麦粉をまぶし、肉タネを詰めます。寝たが多いときは上に盛り上げるようにします。

油を引いたフライパンで中火で上下返してじっくり焼きます。

ケチャップやソースでいただきます。焦げた肉が香ばしく食欲をそそります。

下の写真は、更に小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけて中温の揚げ油で揚げました。衣サクサク、肉がジューシーに仕上がります。ソースとカラシなどがよく合います。
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posted by 阿部律子 at 09:37 | Comment(0) | 野菜レシピなど | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

  

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